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Code: ROAD20AALEN
🎅🏻 Weihnachten ist, wenn die besten Geschenke am Tisch sitzen und nicht unterm Baum liegen! 🎄
1. Gang

Die Vorspeise

Für die Vorspeise liefern wir Dir: 

Hokkaido Kürbis, Kokosmilch, Orange, Ingwer, glatte Petersilie, weihnachtliche Gewürze, Amarettinis / vegane Amarettinis. 

Optional hast Du folgendes zu Hause: 

Kürbiskernöl zum Verfeinern der Kürbissuppe

Benötigtes Zubehör für die Zubereitung: Pürierstab!

2. Gang

Die Hauptspeise

Menü „Santa's Roastbeef“ 🎅🏽

Für den Hauptgang liefern wir: 

Roastbeef (ca. 200g / Person), Portweinsauce im Glas, Karotte, Pastinake, Spätzle, Kürbiskerne

Folgende Zutaten benötigst Du zusätzlich für die Zubereitung: 

Butter und Semmelbrösel

 

Veganes Menü „Santa's Chicory“ 🎅🏽

Für den Hauptgang liefern wir: 

Chicoree, vegane Portweinsauce im Glas, Karotte, Pastinake, vegane Bandnudeln, Kürbiskerne

Folgende Zutaten benötigst Du zusätzlich für die Zubereitung:  

Olivenöl und Semmelbrösel

 

Kombi Menü „Santa meets Roastbeef and chicory“ 🎅🏽🤶🏽

Für den Hauptgang liefern wir Dir: 

Roastbeef (ca. 200g / Person), Chicoree, Portweinsauce im Glas, vegane Portweinsauce im Glas, Karotte, Pastinake, Spätzle, vegane Bandnudeln und Kürbiskerne

Folgende Zutaten benötigst Du zusätzlich für die Zubereitung: 

Semmelbrösel und Butter/Olivenöl (Alternativ ein anderes Speiseöl)

3. Gang

Das Dessert

Für das Dessert liefern wir Dir:

Frische Äpfel, vegane Spekulatius, Kardermon

Folgende Zutaten benötigst Du zusätzlich für die Zubereitung der Karamellsauce: 

Butter oder Magerine, Sahne (Alternativ: vegane Sahne) und Zucker